主要优势:
· 易于使用 ,节省处理时间
· 沉淀少,节省成本
· 多种载体(糖基、丙二醇基或水基)可供选择、满足不同产品应用需求
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2011-03-08 12:15
国标GB2760规定了色素在所要着色的产品中,最大允许添加量是多少,如日落黄在糖果中最大可添加0.1克/公斤。不过GB2760是按色素100%含量计算的,如果用的是85%含量日落黄色素,生产中实际最大
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2011-03-08 12:14
美国目前允许使用如下食用色素:FD&C黄色5号,FD&C黄色6号,FD&C蓝色1号,FD&C蓝色2号,FD&C绿色3号,FD&C红色3号,FD&C红色40号。
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2011-03-08 12:12
色淀和色素相比,稳定性很好,耐光,耐热,不易褪色。但色淀不能在强酸和强碱下使用,否则色素和氧化铝之间的结合会被破坏,色淀还原成了色素。VC是强还原剂,也会将色淀还原成色素,发生褪色。避免方法是先包一层
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2011-03-07 16:23
根据国家最新标准,白色素(二氧化钛)在食品中的使用量有所不同,详情请点击查看
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2011-03-07 16:18
主要优势:
· 易于使用 ,节省处理时间
· 沉淀少,节省成本
· 多种载体(糖基、丙二醇基或水基)可供选择、满足不同产品应用需求
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2011-03-07 16:15
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查,卫生部于2010年12月30日发布97项食品安全国家标准,其中的食品着色剂相关国家标准,请查询本
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2011-03-07 16:09
为了更好地方便大家查询最新的GB2760-2010国家标准,我们在资讯中心中上传了相关资料,以方便您的查询。
您也可以通过本网站的搜索功能,查询食品着色剂相关标准
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2011-03-07 16:05
根据GB2760-2010国家食用着色剂使用卫生标准,食用色素色淀在不同食品中的使用量有所不同,具体请通过本资讯中心的搜索功能查询您感兴趣的产品。
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2011-03-07 16:03
产品出现斑点,原因可能是色素杂质多,化水有沉淀,也可能是色素在水中未充分溶解。为避免此情况,
1/要选择品质优异的色素,含量高,杂质少,水不溶物含量低。
如进口CARE牌色素,含量高(
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2011-03-07 15:52
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